SALADE RUSSE

INGREDIENTS :

• 1 boîte de macédoine de légumes

• 2 oeufs durs et coupés en tranches

• 2 ou 3 olives pour décorer

Mayonnaise

• 1 oeuf

• 25 cl d'huile d'arachide

• 1 cuillére à café de moutarde

• 1 cuillére à café de vinaigre ou jus de citron

• 1 pincée de sel

RECETTE :

1. Ouvrir votre boîte, égoutez vos légumes, les rincez et laissez les égouter

2. Faire votre mayonnaise : mettre votre oeuf entier dans un bol, le battre en y ajoutant l'huile en filet, puis y ajoutez le vinaigre, le sel, et la cuillére à café de moutarde (vous verrez votre mayonnaise est comme celle de votre magasin mais en mieux)

3. Prendre 3 à 4 cuillére à soupes de votre mayonnaise, les ajouter à vos légumes, mélangez, mettre le reste de mayonnaise dans une bouteille allant au frigo.

4. Dressez dans une assiette, mettre vos oeufs dur autour et dessus une olive et voilà