PETITS FOUR

INGREDIENTS :

• 600 g de beurre
• 250 g de sucre glace
• 3 jaunes d'oeuf
• 1 pincée de sel
• 150 g de pâte d'amande
• farine selon mélange
• 1 à 2 sachet de sucre vanillé

​Pour décorer :

• Chocolat blanc fondu
• Pâte d'amande de différente couleur
• Perles en sucre

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RECETTE :

1. Battez le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et la pâte d'amande en crème
2. Ajoutez les jaunes d'oeuf et la pincée de sel et bien battre
3. Ajoutez la farine
4. Laissez reposer 30 minutes
5. Mettez votre pâte dans une poche à douille et faite les forme que vous désirez
6. Mettez ces petites boules dans votre moule
7. Cuire au four 15 minutes à thermostat 4
8. Laissez refroidir trempez juste la moitié de votre petit biscuit dans le chocolat blanc et laissez refroidir
9. Etalez la pâte d'amande puis couper des formes de petites fleurs et y mettre des perles en sucre
10. Mettez ces jolies fleurs sur vos biscuits car non seulement c'est joli mais cela rajoute du goût
11. MASHA ALLAH voilà