Petits four pour jour de fête

INGREDIENTS :

• 600 g de beurre
• 250 g de sucre glace
• 3 jaunes d'oeuf
• 1 pincée de sel
• 200 g d'amande moulu
• farine selon mélange
• 1 à 2 sachet de sucre vanillé

​Pour décorer :

• Sucre glace
• Pâte d'amande de différente couleur
• Perles en sucre
• chocolat et crème liquide fondu ensemble ( pour 100 g de chocolat blanc mettez 3 cuillère à soupe de crème liquide)

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RECETTE :

1. Battez le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé en crème
2. Ajoutez les jaunes d'oeuf et la pincée de sel et bien battre
3. Ajoutez la farine et les amandes moulu
4. Laissez reposer 30 minutes
5. Mettez votre pâte dans une poche à douille et faite les forme que vous désirez
6. Mettez ces petites boules dans votre moule
7. Cuire au four 15 minutes à thermostat 4
8. Laissez refroidir certain : saupoudrez les de sucre glace
9. Etalez la pâte d'amande puis couper des formes de petites fleurs et y mettre des perles en sucre
10. D'autres trempez en dans le chocolat fondu avec la crème laissez refroidir, mettez dessus une jolie fleur
11. Mettez ces jolies fleurs sur vos biscuits car non seulement c'est joli mais cela rajoute du goût
12. MASHA ALLAH voilà