Petits fours à la pistache

INGREDIENTS :

• 600 g de beurre
• 250 g de sucre glace
• 3 jaunes d'oeuf
• 1 pincée de sel
• 150 g de pâte d'amande
• farine selon mélange
• 1 à 2 sachet de sucre vanillé
• 200 g de pistache moulu

​Pour décorer :

• Chocolat noir fondu
• Perle en sucre

​

RECETTE :

1. Battez le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et la pâte d'amande en crème
2. Ajoutez les jaunes d'oeuf et la pincée de sel et bien battre
3. Ajoutez la farine et les pistache moulu
4. Laissez reposer 30 minutes
5. Mettez votre pâte dans une poche et faite des formes
6. Appuyez au milieu avec votre doigt pour faire un creux
7. Cuire au four 15 minutes à thermostat 4
8. Laissez refroidir puis faite fondre votre chocolat et en mettre au milieu juste pour remplir le petit creux
9. Mettez une perle dessus
10. MASHA ALLAH voilà